生産者のご紹介

株式会社花菱 徳島県 徳島市吉野本町
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削り節
大正13年の創業以来、守り続けた伝統と品質をもっとお気軽に。四国・徳島の食卓を支えるおだしの文化、そこから生まれる本物をご賞味ください。

■四百年以上の歴史を持つ花菱家が、それまでの農業から花かつおの製造販売に切り替えたのは大正13年。祖父の花菱栄が創業いたしました。祖父から三代、９４年守り続けた伝統と品質、丹念な手作業から生まれる歴史ある商品をご賞味ください。
徳島産すじ青のり・徳島産乾のり・鹿児島県産かつお節、この3種の天然素材のみを組み合わせた自然食品

古くから高級料亭などで重宝されたきた筋青のりに、県産乾のり、弊店の強みであるかつお節を合わせたこの商品は、ご飯のお供（ふりかけ・おむすび）などのほか、お味噌汁やお吸い物にもぴったりです。無塩・無添加・無着色の健康食品でありながら、食卓で抜群の存在感を放ちます。